| Titre : | Bretagne: produits du terroir et recettes traditionnelles |
| Auteurs : | Claude Lebey, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | albin Michel, 1994 |
| Collection : | Guide de produits |
| Format : | 426p, 21.5cm |
| Descripteurs : | Bretagne : région / recette culinaire |
| Résumé : |
Répertoire de produits bretons, décrits précisément à travers leur histoire et leur économie, souvent illustrés par de nombreuses anecdotes.. Pour mieux les apprécier, des recettes du terroir ont été réunies. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||